Zapisałeś się do newslettera

Dziękujemy za zapisanie się do naszego newslettera

Zamknij
Opis:

Ziarna pochodzą z niewielkich gospodarstw zlokalizowanych w regionie Nyamagabe w Południowej Prowincji. Ngoma to nazwa centralnej stacji obróbczej - CWS ( obrobka na mokro) do której plantatorzy dostarczają swoje plony. Obróbka ziaren i ich selekcja zajmuje kilka etapów- samo płukanie ziarna odbywa się cztery do pięciu razy, następnie kawa namaczana jest przez około 24 godziny. Proces suszenia odbywa się tradycyjnie na tzw. łożach afrykańskich ( african beds).

Kawy z tej stacji wyrózniają się słodkim profilem, żywą kwasowością i złożonym body. Po zaparzeniu w aromacie czerwone owoce, w smaku nuty cytrusowo - malinowe.  

Ziarna wypalane są w stopniu jasnym - do wszelkich metod alternatynych. Polecamy w aeropressie wyszła słodziutka.

Rwanda Ngoma CWS Southern Province

  • Region: Nyamagabe

  • Odmiana botaniczna : Caturra

  • Wysokość: 1830 m.n.p.m

  • Metoda obróbki: mokra

  • stopień palenia : jasny / filtr

Wybierz:
Ilość sztuk:
Kwota:
30 zł
Zadaj pytanie