Opis
Kawa El Salwador Ilamatepec Natural – biedny kraj z potencjałem kawowym
El Salwador to kraj Ameryki Środkowej, który przez wiele lat zajmował się uprawą jednej odmiany kawy - Pacas. Z biegiem lat na terenie tego kraju wyhodowano nową odmianę – Pacamara, stanowiącą mieszankę dwóch odmian – Pacas i Maragogipe.
Wyjątkowa obróbka - kawa El Salwador Ilamtepec Natural
Kawa zawdzięcza swój wyjątkowy smak, dzięki specjalnej obróbce – HONEY. Proces ten polega na umieszczeniu ziaren kaw z niewielką ilością miąższu na „łóżkach”, które co odpowiedni czas są przemieszane przez plantatora. Wyjątkowość tej obróbki sprawia, że kawa jest delikatna w posmaku i niesie ze sobą nuty miodu.
Zrównoważona kwasowość ze słodyczą
Kawa El Salwador jest dedykowana pod metody z zastosowaniem filtra (V60, kalita, chemex, batch brew). Dzięki nim napar w filiżance staje się słodki i towarzyszy mu delikatna kwasowość wynikająca z obecności w profilu winogron i nut kwiatowo-miodowych.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.