SMAKI MEKSYKU

Kawa Sierra Azul El Chiapas jest ekologicznym produktem, wytwarzanym przez lokalnych rolników w południowym Meksyku, w regionie Chiapas. Ze względu na fakt, że lokale Sierra Azul znajdują się w strefie buforowej rezerwatu biosfery El Triunfo, produkcja kawy w tym regionie opiera się na surowych wytycznych. Celem jest zminimalizowanie wpływu na ekosystem. Oprócz misji związanej z ochroną środowiska bardzo ważne dla reprezentantów biosfery El Triunfo jest dbanie o interesy całej kawowej społeczności.

SMAKI INDII

Riverdale Estate to farma prowadzona przez dwóch braci Prakash i Mohan, którzy ponad 10 lat temu przejęli piękny, górzysty teren w Yercaud, idealny do uprawy kawy. Przełamują oni stereotyp o indyjskiej kawie, stosując nowoczesne metody uprawy, jak i samej obróbki. Dzięki różnym procesom, jak washed, naturale, co-fermenty czy lactiki, kawa z Riverdale oferuje naprawdę szeroką paletę smaków.