Sklep z kawą - kawy świeżo palone - kawy rzemieślnicze
Brazylia Pantano
Historia rodziny Naimeg rozpoczęła się w 1957 roku, od związku Gersona Naimega i Hercíli Mafra. Na początku lat 60-tych, po ciężkiej pracy i trudnościach finansowych, Gerson Naimeg spełnił swoje marzenie i kupił niewielką ziemię w stanie Paraná. W latach 80-tych, po poniesieniu strat spowodowanych silnymi mrozami, Gerson przeniósł się do regionu Cerrado Mineiro i kontynuował działalność nabywając swoją pierwszą nieruchomość na ziemiach Minas Gerais. Kiedy jego dzieci okazywały tę samą pasję do kawy, Gerson włączył je do biznesu i stworzył „Grupę Naimeg”. Obecnie grupa ta składa się z Gersona Naimega i jego sześcioro dzieci: José Aparecido, Carlos, Nilza, Gerson, Mauro i Jorge Fernando. Podstawą produkcji firmy Naimeg jest planowanie, wykorzystanie i interpretacja danych z poprzednich zbiorów, dodawanie stałej analizy technicznej i laboratoryjnej gleby i liści oraz plantacji jako całości. Na podstawie tych danych zdefiniowano wszystkie zabiegi kulturowe, zabiegi fitosanitarne i wszystkie procesy niezbędne do uzyskania zdrowych plantacji i wysokiej jakości owoców. Rodzina Naimeg od zawsze troszczyła się o dobro pracowników. Rozumieją, że rozwój firmy jest pełny tylko wtedy, gdy zaangażowani są w nią wszyscy, więc nie szczędzą wysiłków w zapewnieniu niezbędnej struktury, aby każdy pracownik mógł rozwijać się zawodowo poprzez kursy i szkolenia. Taka staranna i szczegółowa praca zapewniła firmie Naimeg wiele nagród, podobnie jak ostatnia w październiku 2019 r., Wygrywając konkurs „Najlepsza kawa z Cerrado Mineiro” w kategorii naturals z wynikiem 90,5 pkt. W przyszłości Grupa Naimeg pragnie stać się punktem odniesienia w regionie Cerrado Mineiro, spełniając tym samym coraz to większe wymagania rynku kaw speciality.
Brazylia Pantano
Region: Cerrado Mineiro Coromandel
Farma: Pantano Farm, Jorge Naimeg
Odmiana botaniczna: bourbon amarello
Wysokość upraw: 1100-1200m n.p.m.
Metoda obróbki: kontrolowana fermentacja – natural
Profil smakowy: miód, czekolada, kandyzowana pomarańcza, cukier trzcinowy, kwiaty
88 SCA
Gramatura: 250g
Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *