Promocja!

KAWA MIESIĄCA -15 % Kawa Etiopia Biftu Gudina

Etiopia Biftu Gudina to wyjątkowe ziarno prosto z ojczyzny krzewu kawowego. Afrykańska arabika o przyjemnym owocowym posmaku i czekoladowych nutach, które znakomicie komponują się ze sobą w filiżance. Kawa przeznaczona do zaparzania metodami Chemex, Drip, Kalita oraz AeroPress.

Wyczyść
Wybierając rodzaj kawy mielona - podaj sposób zaparzania w informacjach do zamówienia.
Jeśli nie podasz informacji odnośnie sposobu zaparzania, otrzymasz kawę zmieloną w sposób tradycyjny.

39,00  33,15 

Darmowa dostawa od 149 zł
Gwarancja najświeższego wypalenia
Online i w kawiarnii

Opis

Kawa Etiopia Biftu Gudina - świeżo palona arabika z Afryki

Kawa ta uprawiana jest w południowo-zachodniej Etiopii, w regionie Jimma. Pochodzi z kooperatywy Biftu Gudina (co w tłumaczeniu oznacza “Promień Rozwoju”).  Spółdzielnia powstała w 2012 r. i zrzesza około 150 właścicieli niewielkich farm, położonych na wysokości ok. 1900-2000 m n.p.m. Panujący w tamtejszym regionie klimat, bogate i żyzne gleby oraz wspomniana wcześniej wysokość, stwarzają idealne warunki do uprawy kawowca o wyjątkowych owocach.

Etiopia Biftu Gudina - kawa

Klasyka w wyjątkowym wydaniu - kawa Etiopia Biftu Gudina

Etiopia jest znana z niezwykłych odmian arabiki. Kawa, którą wybraliśmy do naszej oferty pochodzi z gatunku Heirloom i została poddana obróbce mokrej (Washed). Jest to naturalna odmiana arabiki, która należy do Ethiopian Heirloom, czyli arabik rosnących w tym kraju od czasów najdawniejszych. A na czym polega metoda Washed? Wiśnie kawowca są ręcznie zbierane, a następnie sortowane na stacji myjącej - następuje wówczas eliminacja niedojrzałych i nadmiernie dojrzałych owoców. Następnie owoce moczy się w czystej wodzie w betonowych zbiornikach przez 8 godzin, gdzie następuje kontrolowany proces fermentacji. Ostatni etap obejmuje suszenie owoców kawowca na podniesionych afrykańskich łóżkach suszących przez 10-14 dni i staranne, ręczne sortowanie. Ziarna obrabiane metodą mokrą uchodzą za surowiec wysokiej jakości, a to oznacza, że posiadają lepszy smak, bogatszy aromat i lżejszą konsystencję.

Zgrany duet - owoce i czekolada

Kooperatywa Biftu Gudina jest powszechnie znana w branży kawy specialty, a to za sprawą niesamowicie złożonego, soczystego i pełnego smaku produkowanej przez nią kawy. Ta pozycja z naszej oferty idealnie wpisze się w gust miłośników metod alternatywnych, którzy do zaparzania kawy w swoim domu najczęściej wykorzystują Chemex, Drip v60 lub AeroPress. Znakomicie sprawdzi się tutaj także tradycyjny ekspres przelewowy. Z ich pomocą przygotują w swoim domowym zaciszu soczysty i idealnie zbalansowany napar, który w smaku będzie charakteryzował się nutami maliny, kremu cytrynowego i ciemnej czekolady.

Dodatkowe informacje

Metoda obróbki:

Washed

Region:

Jimma

Gramatura

250g

Odmiana botaniczna:

Heirloom

Stopień palenia:

Jasny

Wysokość:

1900 - 2000 m n.p.m.

Rodzaj

mielona, ziarnista

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o “KAWA MIESIĄCA -15 % Kawa Etiopia Biftu Gudina”

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Polecane produkty

infocart-plusenvelopephonemap-markerclock linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram